成都串串香做法
1：需用材料：各类蔬菜，肉食，速冻食品等
2：做法：首先把锅放在旺火上，待锅内烧干无水之后，把花生油 ，菜籽油等食用油放入锅内烧至6成熟时，再把预先准备好的辣椒，姜块，大蒜，胡椒，串串香加盟用自制豆瓣以及各类香料放入锅中爆炒，再放入生抽豆油，糖，料酒等炒至发出浓浓的香味，关小火，放入开水开始熬汤。锅底的好坏关乎串串香的味道，所以至关重要哦!
3：把准备好蔬菜洗干净，切成片或者条状，块状都可以。把肉食切成片加入料酒，盐，辣椒，花椒，等搅拌匀，用竹签一块一块串起来，可以根据不同的口味，不同的菜品串成串。
4：煮烫：把串好的蔬菜，肉食等，放入砂锅中，串串香加盟根据不同的食材把火候控制好。(肉食类请多煮一些时间，避免没煮熟，对身体不好)
5：调味碟:可根据个人不同的口味，调制香油碟或者干辣椒碟。
6：待串在竹签上的食物煮好后就可以吃了。
