灌县老妈砂锅串串

传统火锅一路走跌,灌县老妈等串串香加盟却逆势走红

2017-11-21 13:46:01
       在成都,串串香和火锅可谓说是餐饮界的两大巨头,但是根据调查,从去年年初开始火锅企业已经从过去的一万多家跌到7000多家,跌幅高达28%,而著名的小天鹅火锅在成都的关店率高达90%。但是串串行业却恰恰相反,从去年的2235家增加到2884家,增长率高达29%。这背后到底隐藏着怎样的缘由?
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        就此记者采访了灌县老妈砂锅串串香负责人,咨询了关于这一现象的原因。灌县老妈负责人表示,现在的餐饮市场竞争压力巨大,以前大家都比较喜欢火锅,但是后来发现,在人少的情况下,火锅很不划算也吃不到多少菜品,而这时候,串串香的优势就体现,串串香和火锅的区别就在于,串串香是以签计数,想吃多少拿多少,即便是一个人也可以吃到数十种菜品。
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       灌县老妈负责人还说,除了串串香本身的优势外,对于创业者而言,加盟火锅店的投入过于高昂,一些小资本投入的创业者负担不起,但是串串香加盟属于小资本投资,只需万元就可以开店赚钱,而且一般的串串香加盟品牌都会提供扶持帮助,即便是创业小白也可以安心创业。
 
        灌县老妈负责人告诉记者,灌县老妈现在有4000多家店,在海外也有几家加盟店,每家店的生意都可以说是人气火爆,就是因为这个原因,每个地方开店后,都会有很多人来咨询加盟事宜,但是总部一直秉承着区域保护政策,严格的筛选位置,避免造成不良竞争。而灌县老妈也凭借着多年来的良好口碑,一直高歌猛进、势如破竹的在串串香行业占据领先地位。
  传统火锅一路走跌,灌县老妈等串串香加盟却逆势走红
        相较于传统火锅店而言,串串香更加灵活,更加符合当下年轻人的需求,毕竟现在的消费主体还是要看年轻人,抓住了年轻人就是抓住好人气。不过在这里灌县老妈http://www.lmccx.com/也提醒创业者,在选择串串香加盟品牌时,一定要认准大品牌,避免上当受骗。

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