灌县老妈砂锅串串

太油腻用野菜“刮刮肠子”

2017-04-06 10:15:22

  外出旅游,品尝当地的美食是必不可少的。朋友聚会,大鱼大肉桌桌必点。家人团聚,山珍海味不可或缺。几天下来,总感觉肚子十分油腻,有些不舒服。不如今天就随着串串香加盟小编来一场野菜宴,刮刮油肠子!

  凉拌枸杞菜

  枸杞菜清虚热,补肝肾,明目,降肺火。只需汆烫熟后,冷却后将入辣椒油、生抽、醋、芝麻油、盐即可。

  素炒冰菜

  冰菜环境承受力很强,富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质。水晶冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味,并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质,凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一,是高营养价值的蔬菜。冰菜自身带有盐味,所以翻炒的时候无需加盐。

  鱼腥草炒瘦肉

  鱼腥草别名折耳根,有清热、解毒、利水之效,治肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等。

  肉丝加入料酒、淀粉盐腌制片刻,冷锅热油,翻炒肉丝,肉丝变白加入折耳根,翻炒片刻既可。

  野茼蒿鸡蛋汤

  茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃”之功效。

  茼蒿洗净备用,鸡蛋打散,入油锅煎至半熟加入开水,水开放入茼蒿,3分钟起锅加入葱花就可上桌。

  这样简单地三菜一汤野菜宴就做好了!来一起刮刮油肠子吧~

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