_灌县老妈砂锅串串香

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想吃串串香还得趁早去
说道周末聚餐吃什么，爱吃的成都人有发言权，要说什么好吃吸引人，还属串串香。回回去都是爆满，想吃串串香还得趁早去，好错过晚餐和夜宵的时间段，要不然就只等到前胸贴后背咯。
美味的锅底棒骨熬
都说串串香的锅底香，看着火红的油汤里全是辣椒，但吃起来却浓郁鲜香，麻辣而不上火，鲜香而不伤胃，这是怎么原因呢。自己在家用辣椒清油炒出来锅底味道总是没有串串香店里的味道美妙。现在就来揭晓答案，秘诀就是——棒骨。
要想吃的健康，选菜得把关
丰富的菜品可是串串香的主要“制作原料”，菜品的质量直接关系到串串香的味道与质量，也会直接影响着串串香店的经营，至关重要的是关乎食客的健康。所以合理采购菜品也是串串香店重中之重的工作。当然选购菜品也有很多小技巧哦。