_灌县老妈砂锅串串香

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带您领略成都特色美食
串串香是一道广受欢迎的特色美食，更是一道属于川蜀地道的传统小吃。其历史发展悠久。串串香味道麻辣鲜香，千变万化的食材都能涮，既是特色美食，也是一种文化。串串香早已深入人心。
生姜到底多奇妙
每每出去吃砂锅串串香时都能看见大块大块的生姜飘在砂锅里，为什么会这样?前些年出现过“姜你军”的说法，生姜果然是宝物!今天就来看看生姜到底是有多妙!
串串香的家乡故事
砂锅串串香别名“小火锅”，实际上是火锅的另一种形式。如今砂锅串串香不仅在川渝地区广为流传，乃至全国都广受欢迎。它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状，进行秘制研制，再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，后把它放入特制配方的砂锅里涮烫即可食用