灌县老妈砂锅串串
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香油蘸碟少不了,味道好功效多

2016-09-02 13:58:50

  众所周知,正宗四川串串香味道好除了秘制锅底很重要,蘸碟也为它争分不少。比起北方的麻酱、韭菜花蘸碟,咱四川的香油蘸碟可是一绝。麻麻辣辣的串串香在蘸上喷香的香油,油香绕口,温软流长。唇齿间川派串串香必备伴侣。但你还知道香油不仅是串串香的点睛之笔,还有很多其他功效哦。

香油蘸碟少不了,味道好功效多

  1.延缓衰老:香油中含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能;

  2.保护血管:香油中含有亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,容易被人体分解吸收和利用,以促进胆固醇的代谢,并有助于消除动脉血管壁上的沉积物;芝麻油是一种促凝血药,用于治疗血小板减少性紫癜和出血性素质有效果;

香油蘸碟少不了,味道好功效多

  3. 润肠通便;

  4. 减轻烟酒毒害:有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油,可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤,以及肺部烟斑的形成,同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。饮酒之前喝点香油,则对口腔、食道和胃黏膜起到的保护作用;

  5. 保护嗓子:常喝香油能增强声带弹性,使声门张合灵活有力,对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用;

  6. 冬季保健:芝麻油中所含的卵磷脂都是益寿延年抗衰老的成分,是中老年人好的冬季补品。

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