灌县老妈砂锅串串

吃着现在的串串香,回味着过去的故事

2017-03-23 13:17:57

  还记得最原始的方式,在装有各种菜签的筲箕里找到自己喜欢的菜品,拿到砂锅里烫熟,辣椒面一撒就吃。边吃边往教室走,那会儿上小学,锅用的是土砂锅。那会吃,串串不过就是零食而已。

  那会中午饭是端饭到学校蒸的,有时,一毛钱买串菜,就是一种奢侈。用来下饭,一口咬一点,深怕就吃完了。很多年以后,串串香有了门店,也有了麻辣串串香加盟店,无论是就餐环境还是口味以及菜品都是飞一般的发展,同时,饮食人群也无限扩大到了各个阶层。此时,它就像火锅,是串串香火锅。

  还是烫,还是蘸,味到丰富了,菜品丰富了,蘸料丰富了,食趣也多了。串串香加盟店也门庭若市了,还是吃,吃着现在的味道,回味着过去的味道。

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